金川牦牛肉干产自四川省阿坝藏族羌族自治州金川县海拔2000米以上的高原农牧区，以本地散养牦牛的后腿腱子肉、里脊肉等脂肪少、纤维粗的优质部位为原料，采用传统藏式风干工艺或结合现代的烘烤、卤制工艺制成。成品肉质紧实有嚼劲，风味兼具高原食材的本鲜与藏羌民族的调味习惯，是川西北知名的高原休闲食品，也是当地居民日常分享、外地游客选购伴手礼的高频选择。
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金川贝母是主产于四川省阿坝藏族羌族自治州金川县境内高海拔山区的百合科贝母属多年生草本植物的干燥鳞茎，多生长在高山草甸、灌丛或林下阴湿处，因产地生态环境独特，其鳞茎形态、质地等性状具一定地域特点，是当地传统的重要中药材原料之一。
金川藏香猪是四川省阿坝藏族羌族自治州金川县的特有猪种，长期散养于当地海拔2000至4000米的山地林间、河谷草甸，活动范围广，食性杂，以野生蕨麻、贝母苗、野果、松针等为主食，辅以少量青稞秸秆、麦麸，具有体型小巧、生长周期长、肉质紧实的特点，是当地及周边地区受欢迎的特色食材。
金川花椒是四川省阿坝藏族羌族自治州金川县产出的调味花椒，以当地特有的自然环境孕育，果实饱满油重、麻香持久悠长，是川菜、藏餐、羌餐等菜系常用的核心调味料之一，在川西北及周边地区有较高认可度。
金川雪梨膏是以四川省阿坝藏族羌族自治州金川县核心产区的金川雪梨为主要原料，经当地传统工艺长时间熬制而成的膏状食品，色泽呈深琥珀色或半透明棕红色，质地浓稠细腻，挂勺不流，入口清甜回甘，略带梨皮清润气息，是当地极具代表性的特色加工食品，在川西乃至周边地区有一定消费群体。
金川雪梨是四川省阿坝藏族羌族自治州金川县的特色鲜梨品种，属白梨系统，果实多呈倒卵形或长纺锤形，因产地特定气候条件形成独特品质，果肉细脆化渣，汁多味浓甜带微香，成熟后耐储性较好，是川西北高原及周边地区的传统应季鲜果之一。